Фаршированные лодочки из сладкого перца в духовке

Оригинальное, яркое блюдо для праздничного стола.
Готовое блюдо украсить зеленью.

Рецепт «Фаршированные лодочки из сладкого перца в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий фарш, свиной фарш, рис, сыр твердый, перец сладкий болгарский , лук репчатый, морковь, масло сливочное , перец черный молотый, соль.

Ингредиенты:

• говяжий фарш - 220 г.
• свиной фарш - 220 г.
• рис - 210 г.
• сыр твердый - 150 г.
• перец сладкий болгарский - 8 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• масло сливочное - 2 ст. л.
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Красные и желтые перцы разрезать вдоль пополам.
2. Очистить от семян, удалить ножку.
3. Нарезать репчатый лук, натереть морковь.
4. Раскалить масло на сковороде, обжарить лук, положить морковь.
5. Заранее отварить рис, перемешать с морковно-луковой обжаркой.
6. Добавить говяжий и свиной фарш.
7. Соль и молотый перец добавить по вкусу и желанию.
8. Натереть сыр.
9. В перцы-лодочки поместить фарш, посыпать сыром.
10. Изделия выложить на противень, печь в течение 40 минут, температура приготовления – 180 градусов.