Шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина

Хочу поделиться секретом, как приготовить Шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, помидоры, лук репчатый, розмарин, перец черный молотый , соль .

Ингредиенты:

• свинина - 2 кг.
• помидоры - 1 кг.
• лук репчатый - 300 г.
• розмарин - 7 шт.
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезать на средние куски мясо свиной шеи, лук нашинковать полукольцами, сложить в глубокую кастрюлю, вымыть помидоры и нарезать на произвольные кусочки, вылить в мясо, размять содержимое руками и добавить веточки розмарина, разрезанные на несколько кусочков.
2. Убрать кастрюлю часов на 6- в холодное место, сдобрить мясо солью и перцем, нанизать на шампуры. Жарить шашлык из свинины в маринаде из томатов и розмарина на мангале над сильно разогретыми углями периодически меняя положение шампура.