Домашний мясной рулет в тесте

Хочу поделиться секретом, как приготовить Домашний мясной рулет в тесте. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Домашний мясной рулет в тесте» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свиной фарш, тесто слоеное, маcло сливочное, яйца, лук репчатый , чеснок, петрушка, горчица , перец черный молотый, соль.

Ингредиенты:

• свиной фарш - 700 г.
• тесто слоеное - 450 г.
• маcло сливочное - 50 г.
• яйца - 4 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• петрушка - 2 ст. л.
• горчица - 2 ч. л.
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Включить прогреться духовой шкаф до 180 градусов. Мелко нашинковать петрушку, лук, чеснок, пересыпать в сковороду со сливочным маслом, обжарить при слабом нагреве.
2. В подготовленный фарш поместить содержимое сковороды, сдобрить горчицей, солью, молотым перцем, добавить слегка взбитое яйцо (оставить небольшое количество для обработки верха рулета), перемешать.
3. Готовое слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника, но не слишком тонко, разложить на середину часть фарша, на него уложить сваренных вкрутую яйца, разрезанные пополам, прикрыть оставшимся фаршем.
4. Края прямоугольника разрезать с наклоном в градусов 30-40 через каждые см. Нижним и верхним краем теста прикрыть фарш. Полосы поднять вверх, соединить крестом, аккуратно прижать к начинке.
5. Смазать верх и бока домашнего мясного рулета в тесте яйцом, отправить в нагретый духовой шкаф, вытащить можно будет через 40 минут.