Филе свиное по-французски с картофелем

Рецепты / Мясо

Хочу поделиться секретом, как приготовить Филе свиное по-французски с картофелем. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Филе свиное по-французски с картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: филе свинины, сыр, лук репчатый, картофель, помидоры , масло растительное, перец черный молотый, майонез , соль.

Ингредиенты:

  • филе свинины - 1 кг.
  • сыр - 200 г.
  • лук репчатый - 3-4 шт.
  • картофель - 4 клубня
  • помидоры - 3 шт.
  • масло растительное -  по вкусу
  • перец черный молотый -  по вкусу
  • майонез -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Порционно порезать свиное филе, каждый кусок хорошенько отбить, смазать солью.
  2. Смазать противень растительным маслом и выложить на него подготовленное мясо на небольшом друг от друга расстоянии.
  3. На мясные кусочки выложить нарезанный полукольцами репчатый лук, смазать его майонезом.
  4. Поверх луково-майонезного слоя распределить кружки помидоров, которые нужно поперчить.
  5. Сыр натереть на крупной терке и 1/ частью от получившегося объема посыпать помидорный слой.
  6. Помытый и очищенный картофель порезать дольками и посолить, после чего переложить его на противень на свободное между мясом место.
  7. Запекать филе свиное по-французски с картофелем 1, часа при 200 градусах, все время поливая выделяющимся соком (если сока будет выделяться мало, можно влить чуть-чуть кипятка).
  8. За 20 минут до готовности картофель и мясо необходимо посыпать оставшейся половиной сыра.