Капустные пирожки с мясом

Хочу поделиться секретом, как приготовить Капустные пирожки с мясом. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Из муки, маргарина, молока, дрожжей, яиц и соли вымесить тесто, раскатать его пластом в мм, вырезать прямоугольники 6х см.
2. Воду подсолить и отварить свежую нарезанную капусту, далее прокрутить ее через мясорубку, слив перед этим воду и отжав капусту.
3. Жареное или тушеное мясо порубить, мелко нашинкованный лук обжарить, все соединить с капустой, добавить перец и соль, перемешать.
4. На подготовленные куски теста уложить валиком начинку, сформовать пирожки и переложить на противень швом вниз, дать пирожкам подойти, а потом смазать их яйцом.
5. Духовку разогреть и запечь в ней капустные пирожки с мясом до образования румяной корочки.