Мясо тушеное с овощами по-татарски

Хочу поделиться секретом, как приготовить Мясо тушеное с овощами по-татарски. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Чтобы приготовить мясо тушеное с овощами по-татарски можно взять мякоть говядины или баранины, нарезать вырезку крупными кусками по 300 г.
2. Поставить варить, приправив лавровым листом, солью, горошками черного и душистого перцев.
3. Достать готовое мясо из бульона, дать остыть и порезать на небольшие кусочки.
4. Отварить порезанный на четвертинки картофель в воде с солью.
5. Из бульона и нашинкованных овощей сварить соус с добавлением молотого черного перца, соли, лаврового листа и топленого масла, варить минут.
6. Порезанное мясо положить в сковороду, на него — слой картофеля, залить овощным бульоном, добавить несколько горошин черного перца, тушить либо на плите, либо в духовке 45-50 минут.