Азу из филе индейки с солеными огурцами

Индейка – низкокалорийное мясо, которое можно использовать для диетического стола.
Для приготовления блюда можно использовать сушеный укроп и петрушку.

Рецепт «Азу из филе индейки с солеными огурцами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: филе индейки, лук репчатый, огурцы соленые, томатная паста, петрушка сушеная , укроп сушеный, чеснок .

Ингредиенты:

• филе индейки - 600 г.
• лук репчатый - 320 г.
• огурцы соленые - 240 г.
• томатная паста - 230 г.
• петрушка сушеная - 4 г.
• укроп сушеный - 4 г.
• чеснок -  по вкусу

Инструкции

1. Соленые огурцы нарезать мелкими брусками, выложить в сотейник, влить воду, довести до кипения, тушить пятнадцать минут, температура приготовления – 160 градусов.
2. Нарезать репчатый лук полукольцами, мясо птицы – полосками.
3. Раздавить и нашинковать чеснок.
4. Индейку жарить на сковороде в течение пяти минут, добавить лук, прогревать продукты вместе еще три минуты.
5. Влить воду с томатной пастой, тушить две минуты.
6. Всыпать укроп, петрушку, добавить чеснок и соленые огурцы, соль и перец.
7. Азу тушить от трех до пяти минут, затем подать на стол.