Перловка с говядиной, фасолью и копченостями

Рецепты / Мясо

Блюдо из национальных кухонь Закарпатья – човлент. Обязательные ингредиенты – перловка, фасоль, копчености.
К блюду подать сметану, зелень, свежие лепешки, кефир или любой другой кисломолочный продукт.

Рецепт «Перловка с говядиной, фасолью и копченостями» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, свиные ребрышки копченые, курица, перловая крупа, фасоль , морковь, лук репчатый .

Ингредиенты:

  • говядина -  по вкусу
  • свиные ребрышки копченые -  по вкусу
  • курица -  по вкусу
  • перловая крупа -  по вкусу
  • фасоль -  по вкусу
  • морковь -  по вкусу
  • лук репчатый -  по вкусу

Инструкции

  1. Говядину обжарить с овощами, положить смесь в горшочки.
  2. Всыпать отваренную фасоль, заранее замоченную перловку.
  3. По желанию можно использовать готовую красную или белую фасоль из магазина в томатном или собственном соку.
  4. Жидкость не выливать, добавить в обжарку.
  5. В дополнение к жареной говядине использовать копченые свиные ребрышки, курицу.