Паровые манты из баранины в мультиварке

Рецепты / Мясо

Традиционное восточное блюдо готовится с жирной бараниной. По желанию можно использовать свинину.
Подать кушанье со сметаной или майонезом, украсить веточками зелени.

Рецепт «Паровые манты из баранины в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мука, яйца, вода, соль, баранина , лук репчатый, чеснок, масло растительное , специи, соль.

Ингредиенты:

  • мука - 2 стак.
  • яйца - 1 шт.
  • вода -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • баранина - 500 г.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • чеснок - 3 зуб.
  • масло растительное - 50 г.
  • специи -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Муку просеять, сделать ямку посередине, влить воду и взболтанное яйцо.
  2. Всыпать соль, замесить тесто, оно должно быть тугим.
  3. Скатать колобок, завернуть в ткань и дать постоять.
  4. Кусок мяса промыть, мелко порубить острым ножом.
  5. Очистить лук и чеснок, нарезать, добавить в фарш, перемешать, соль, приправы – по вкусу и желанию.
  6. Тесто раскатать, нарезать ромбами среднего размера.
  7. Разложить начинку, закрепить края конвертиком.
  8. Емкость для пароварки смазать сливочным маслом.
  9. Влить воду, поместить корзинку с мантами.
  10. Поставить режим «Пароварка» на полчаса.
  11. Готовые манты смазать маслом.