Ленивые фаршированные перцы с лечо

Традиционно «ленивыми» могут быть голубцы и вареники. Оригинальный рецепт быстрого приготовления.
Для приготовления блюда можно использовать ароматные сушеные специи.

Рецепт «Ленивые фаршированные перцы с лечо» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фарш, лечо, рис вареный, лук репчатый, морковь , масло растительное, сметана, специи , перец черный молотый, соль.

Ингредиенты:

• фарш - 530 г.
• лечо - 470 г.
• рис вареный - 270 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• масло растительное - 6 ч. л.
• сметана - 4 ч. л.
• специи -  по вкусу
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Открыть банку с лечо, слить жидкость.
2. Перец разрезать, удалить семена, мякоть нашинковать.
3. Морковь очистить и мелко натереть.
4. Нашинковать репчатый лук.
5. Нагреть сковороду, влить подсолнечное масло, обжарить лук и морковь.
6. В емкость поместить фарш.
7. Добавить отваренный рис, перец, зажарку, соль – по вкусу.
8. Оставить на 1 минут, затем сформовать небольшие котлеты.
9. Выложить изделия в форму.
10. В лечо влить сметану, перемешать, добавить перец и соль.
11. Залить котлеты, поставить в духовку, температура приготовления – 170 градусов.