Говядина в соусе с сухим вином

Рецепты / Мясо

Оригинальное вкусовое сочетание блюду придает сухое вино.
Блюдо можно подать к любому гарниру, приятное дополнение – бокал вина.

Рецепт «Говядина в соусе с сухим вином» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, вино белое сухое, мука, лук репчатый, масло оливковое , перец черный молотый, соль .

Ингредиенты:

  • говядина - 600 г.
  • вино белое сухое - 200 мл.
  • мука - 150 г.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • масло оливковое -  по вкусу
  • перец черный молотый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Говядину нарезать брусками среднего размера, обвалять в муке.
  2. Обжарить на оливковом масле до получения румяной корочки.
  3. Нашинковать и обжарить репчатый лук.
  4. Продукты переложить в кастрюлю с толстым дном, посолить и поперчить.
  5. Влить вино, перемешать, жидкость должна испариться.
  6. Влить воду, также прогревать до испарения. Соус должен получиться густым.