Если в доме нет мантоварки, то можно приготовить их по быстрому рецепту. Получится вкусное и сытное мясное блюдо, а манты сохранят сочность.
К готовым мантам подать много зелени и свежих овощей.
Рецепт «Ленивые манты из тонкого лаваша на сковороде» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий фарш, лаваш тонкий, картофель, лук репчатый, морковь , зелень свежая, томатная паста, сметана , масло растительное, специи, соль.
Лук мелко нашинковать или порубить в блендере.
Морковь крупно натереть вместе с картофелем.
Для начинки объединить мясной фарш с овощами, подсолить, поперчить, хорошо вымешать, если мясо не очень жирное, то добавить для нежности и сочности чуть масла или воды.
Расстелить лист лаваша, смазать начинкой (слой около см).
Скатать в трубочку, порезать острым ножом на кусочки.
Разогреть в сковороде масло, уложить плотно рулетики.
Готовить ленивые манты из тонкого лаваша на сковороде на малом огне до образования корочки.
Смешать 1: хорошую томатную пасту и сметану, подсолить, добавить приправы, перемешать.
Вылить в сковороду к рулетикам, тушить полчаса.