Лобио с помидорами и бараниной

Рецепты / Мясо

Хочу поделиться секретом, как приготовить Лобио с помидорами и бараниной. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Лобио с помидорами и бараниной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мякоть баранины, помидоры, фасоль красная, лук репчатый, чеснок , орегано, кинза, укроп , масло растительное, перец острый, соль.

Ингредиенты:

  • мякоть баранины - 600 г.
  • помидоры - 600 г.
  • фасоль красная - 500 г.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • чеснок - 4-5 зуб.
  • орегано -  по вкусу
  • кинза -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • перец острый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезать мясо примерно одинаковыми кусочками, обжарить в масле около получаса.
  2. Фасоль, предварительно замоченную на ночь, отварить.
  3. У помидоров снять шкурку, нарезать на кусочки, лук – кубиками, переложить к мясу.
  4. Добавить кубики перца, нашинкованную зелень и раздавленный прессом чеснок.
  5. Готовую фасоль растолочь до состояния пюре, переложить к остальным ингредиентам, перемешать.
  6. Готовить лобио с помидорами и бараниной еще минут 6-7.