Кабачковый пирог с фаршем и грибами

Рецепты / Мясо

Интересная кулинарная придумка: вместо теста для приготовления блюда использован кабачок.
Блюдо можно украсить зеленью, майонезом и соусом «Кетчуп», нарисовав произвольный узор на тарелке.

Рецепт «Кабачковый пирог с фаршем и грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий фарш, кабачки, шампиньоны, яйца, йогурт , зелень укропа .

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 200-300 г.
  • кабачки - 2 шт.
  • шампиньоны - 5-6 шт.
  • яйца - 3 шт.
  • йогурт - 3 ст. л.
  • зелень укропа -  по вкусу

Инструкции

  1. Кабачки нарезать тонкими пластинками, выложить в форму для запекания друг на друга, внахлест.
  2. Сырые яйца взбить с натуральным йогуртом, соль – по вкусу.
  3. Смазать кабачки.
  4. Выложить слоями: куриный или говяжий фарш, обжаренные шампиньоны, рубленый укроп.
  5. Сверху залить остатками яично-йогуртовой смеси.
  6. Печь в течение 40 – 50 минут при температуре 200 градусов.