Макароны по-флотски двумя способами

Рецепты / Мясо

Один из самых известных советских рецептов. Сытное блюдо доступно по цене, это универсальный рецепт для туристов, холостяков и студентов.
Для приготовления макарон по-флотски сгодится мясо не самого лучшего качества, жилистое и старое. Предпочтительнее использовать говядину. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Рецепт «Макароны по-флотски двумя способами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясо, сало, макароны, лук репчатый, бульон , масло сливочное, перец черный молотый, соль .

Ингредиенты:

  • мясо -  по вкусу
  • сало -  по вкусу
  • макароны -  по вкусу
  • лук репчатый -  по вкусу
  • бульон -  по вкусу
  • масло сливочное -  по вкусу
  • перец черный молотый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Свинину, баранину или говядину промыть, пропустить через мясорубку.
  2. Растопить на сковороде сало, обжарить фарш.
  3. Сложить обжарку в кастрюлю, добавить пассерованный на сливочном масле лук, долить бульон, потушить до готовности.
  4. Крупные макароны отварить в подсоленной воде, слить.
  5. Мясо с макаронами перемешать, еще раз прогреть.
  6. Другой вариант: пропустить через мясорубку отваренное мясо.
  7. Обжарить на сливочном масле рубленый лук, добавить мясо, прогреть, поперчить и посолить.
  8. Смешать с заранее отваренными рожками.