Свинина тушеная в молоке с чесноком

При таком способе приготовления мясо получается сочным и нежным.
При подаче мясо нарезать пластинками, украсить свежей зеленью петрушки, кинзы.

Рецепт «Свинина тушеная в молоке с чесноком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: филе свинины, масло растительное, молоко, чеснок, хмели-сунели , соль .

Ингредиенты:

• филе свинины - 600 г.
• масло растительное - 50 г.
• молоко - 500 мл.
• чеснок - 3-4 зуб.
• хмели-сунели - 1 ст. л.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Чеснок очистить и нарезать пластинками.
2. В куске мяса сделать проколы острым ножом, натереть солью и хмели-сунели.
3. На сковороде разогреть растительное масло, выложить чеснок, на него – мясо.
4. Жарить по минуте с двух сторон, затем влить горячее молоко.
5. Огонь убавить, сковороду накрыть крышкой, тушить продукт в течение двух часов.