Фрикадельки в горшочке по-русски

Хочу поделиться секретом, как приготовить Фрикадельки в горшочке по-русски. Это действительно нужно попробовать. Подавать с картофельным пюре и квашеной капустой с клюквой, на закуску.

Рецепт «Фрикадельки в горшочке по-русски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясной фарш, рис, лук репчатый, сметана, чеснок , перец черный молотый, соль, бульон овощной , шампиньоны, морковь, лук репчатый, соус томатный, сметана, чеснок, перец черный молотый, лавровый лист.

Ингредиенты:

• мясной фарш - 500 г.
• рис - 150 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• сметана - 2 ст. л.
• чеснок - 1 зуб.
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• бульон овощной - 1 л.
• шампиньоны - 300 г.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• соус томатный - 3 ст. л.
• сметана - 3 ст. л.
• чеснок - 1 зуб.
• перец черный молотый -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала пассируем овощи. Налить оливковое масло, положить измельченные шампиньоны, морковь и лук. Добавить томатный соус и сметану. Переложить овощную смесь в горшочек и заняться фрикадельками. Лук и чеснок предварительно измельчить. Рис отварить.
2. Смешать подготовленные продукты. Сформировать фрикадельки и немного их обжарить на сковородке. Для тех, кто следит за своей фигурой – это не обязательно. Можно сразу фрикадельки уложить в горшочек на овощи. Залить овощным бульоном так, чтобы фрикадельки немного выглядывали.
3. Можно добавить любые любимые приправы (может быть гвоздика, перец горошек, кориандр). Лавровый лист ложить в конце (примерно за минут до готовности). Поставить в духовку приблизительно минут на 30 (190 градусов). Вынуть горшочек из духовки, фрикадельки в горшочке по-русски готовы.