Мясо кролика сделать нежным и тающем во рту очень просто, а сметанный соус дополнит вкус гарнира!
Рецепт «Кролик тушеный в сметане с луком и морковью» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: кролик, сметана, морковь, лук репчатый, молоко , чеснок, прованские травы, специи для мяса .
Чеснок пропустить через пресс, добавить растительное масло ( ст. л.), прованские травы, приправу, филе кролика и перемешать. Оставить на час
Лук и морковь нарезать кубиками.
Филе кролика обжарить на среднем огне 1 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь на среднем огне минут.
Соединить с мясом, добавить сметану, молоко,соль и тушить под крышкой 30 минут на медленном огне.