Кролик тушеный в сметане с луком и морковью

Мясо кролика сделать нежным и тающем во рту очень просто, а сметанный соус дополнит вкус гарнира!

Рецепт «Кролик тушеный в сметане с луком и морковью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: кролик, сметана, морковь, лук репчатый, молоко , чеснок, прованские травы, специи для мяса .

Ингредиенты:

• кролик - 300 г.
• сметана - 150 г.
• морковь - 100 г.
• лук репчатый - 100 г.
• молоко - 80 г.
• чеснок - 3 зуб.
• прованские травы - ½ ч. л.
• специи для мяса - ½ ч. л.

Инструкции

1. Чеснок пропустить через пресс, добавить растительное масло ( ст. л.), прованские травы, приправу, филе кролика и перемешать. Оставить на час
2. Лук и морковь нарезать кубиками.
3. Филе кролика обжарить на среднем огне 1 минут.
4. На растительном масле обжарить лук и морковь на среднем огне минут.
5. Соединить с мясом, добавить сметану, молоко,соль и тушить под крышкой 30 минут на медленном огне.