Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке

Простой и вкусный рецепт, говядину лучше замариновать накануне приготовления и дать полежать несколько часов.
Для приготовления блюда лучше использовать жирный кефир, натуральный йогурт или ряженку.

Рецепт «Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий стейк, кефир, итальянские травы, лавровый лист, масло растительное , перец черный молотый, соль .

Ингредиенты:

• говяжий стейк - 2 шт.
• кефир - 120 мл.
• итальянские травы - 1 ч. л.
• лавровый лист -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо немного отбить кухонным молотком.
2. Кефир перемешать со смесью итальянских трав, добавить перец и соль.
3. На дно емкости выложить лавровый лист.
4. Куски мяса обмазать кефиром со специями, выложить на лавровый лист.
5. Залить остатками кефира, накрыть крышкой.
6. Поставить в холодильник.
7. Пропитавшееся мясо отжать, выложить на решетку.
8. В мультиварку налить растительное масло, раскалить в режиме жарки.
9. Выложить стейки, готовить под крышкой до появления корочки, перевернуть и дожарить с другой стороны.