Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке
- 22.03.2020
- 886
Простой и вкусный рецепт, говядину лучше замариновать накануне приготовления и дать полежать несколько часов.
Для приготовления блюда лучше использовать жирный кефир, натуральный йогурт или ряженку.
Рецепт «Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий стейк, кефир, итальянские травы, лавровый лист, масло растительное , перец черный молотый, соль .
Ингредиенты:
- говяжий стейк - 2 шт.
- кефир - 120 мл.
- итальянские травы - 1 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Инструкции
- Мясо немного отбить кухонным молотком.
- Кефир перемешать со смесью итальянских трав, добавить перец и соль.
- На дно емкости выложить лавровый лист.
- Куски мяса обмазать кефиром со специями, выложить на лавровый лист.
- Залить остатками кефира, накрыть крышкой.
- Поставить в холодильник.
- Пропитавшееся мясо отжать, выложить на решетку.
- В мультиварку налить растительное масло, раскалить в режиме жарки.
- Выложить стейки, готовить под крышкой до появления корочки, перевернуть и дожарить с другой стороны.