Говяжьи котлеты с гранатом и зеленью в панировке

Вкусные домашние котлеты из говяжьего фарша с интересной начинкой из зерен граната и зелени!

Рецепт «Говяжьи котлеты с гранатом и зеленью в панировке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий фарш, лук репчатый, яйца, чеснок, перец черный , перец красный жгучий, соль, сухари панировочные , гранат, петрушка, укроп.

Ингредиенты:

• говяжий фарш - 500 г.
• лук репчатый - 70 г.
• яйца - 1 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• перец черный - ⅓ ч. л.
• перец красный жгучий - ⅓ ч. л.
• соль - ½ ч. л.
• сухари панировочные -  по вкусу
• гранат - 150 г.
• петрушка - 20 г.
• укроп - 20 г.

Инструкции

1. Мелко нарезать петрушку и укроп. Нарезанную зелень соединить с зернами граната и перемешать.
2. Говяжий фарш соединить с чесноком пропущенным через пресс, красным и черным перцем, солью и мелко нарубленным луком. Добавить яйцо и все тщательно перемешать.
3. Из фарша сформировать котлетки положив внутрь начинку из смеси граната и зелени. Готовую котлетку обвалять в панировочных сухарях.
4. Котлеты обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне по минут с каждой стороны.