Азу из свинины со сметаной без огурцов

Готовим Мясо Азу из свинины со сметаной без огурцов

Консервированные огурцы – обычная добавка в азу, придающая блюду известную соленость. Можно обойтись без них, кушанье получится сочным из-за наличия подливы.
Готовое блюдо посыпать рубленым чесноком и зеленью. На гарнир – рис.

Рецепт «Азу из свинины со сметаной без огурцов» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, лук репчатый, мука, томатная паста, сметана , чеснок, масло растительное, лавровый лист , специи, соль.


  1. Свинину порезать ломтиками, посолить и поперчить, дать полежать полчаса для пропитывания.

  2. Филе не должно быть мокрым, излишки влаги убрать бумажным полотенцем.

  3. Нарезать мелко лук.

  4. Мясо жарить на заранее разогретом масле до румянца, добавить лук, процесс продолжить до полуготовности.

  5. Всыпать немного муки, перемешать, прожарить еще раз.

  6. Влить бульон, добавить лавровый лист, потушить.

  7. Положить жирную сметану и томатную пасту.

  8. Блюдо довести до кипения, огонь уменьшить, тушить кушанье в течение часа.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent