Узбекский плов с барбарисом в мультиварке

Рецепты / Мясо

Сложное блюдо можно приготовить без особых хлопот при помощи умной кухонной помощницы.
Готовый плов гарнировать овощами и зеленью.

Рецепт «Узбекский плов с барбарисом в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: рис, мясо, масло растительное, морковь, лук репчатый , чеснок, зира, барбарис , соль.

Ингредиенты:

  • рис - 1.5 стак.
  • мясо - 500 г.
  • масло растительное - 200 мл.
  • морковь - 3 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 1 шт.
  • зира -  по вкусу
  • барбарис -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Замочить рис на три часа.
  2. Разогреть сковороду, налить масло.
  3. Обжарить репчатый лук, затем добавить мясо.
  4. Всыпать зиру, тушить обжарку под крышкой в течение десяти минут.
  5. Добавить нарезанную морковь, соль, еще немного зиры, барбарис, целую головку чеснока.
  6. Тушить 20 минут.
  7. Массу переложить в чашу мультиварки, сверху – замоченный и отцеженный рис.
  8. Влить кипяток, поставить режим «Плов» на 40 минут.
  9. При подаче перемешать.