Абрикосовый джем с апельсиновым соком

Этот летний джем можно подавать как дополнение к блинчикам, оладьям и поджаренному в тостере хлебу.

Рецепт «Абрикосовый джем с апельсиновым соком» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Абрикос, Апельсиновый сок, Сахар-песок, Соль морская .

Ингредиенты:

• Абрикос - 700 г.
• Апельсиновый сок - 36 г.
• Сахар-песок - 70 г.
• Соль морская - 1 г.

Инструкции

1. Разрезать абрикосы пополам и удалить косточки.
2. В большую кастрюлю с толстым дном отправить абрикосы, апельсиновый сок и треть стакана сахара, размешать. Нагреть на среднем огне. Когда абрикосы пустят сок, добавить соль и увеличить нагрев.
3. Продолжать варить, часто помешивая деревянной ложкой, пока абрикосы не превратятся в грубое пюре, около 1 минут. Попробовать, добавить оставшийся сахар, если нужно.
4. Готовый джем по желанию взбить блендером. Переложить в чистую банку и дать остыть. Джем может храниться в холодильнике до недель.