Маринованные лисички

Хочу предложить рецепт очень вкусной закуски на зиму. Лисички получаются остренькими.

Рецепт «Маринованные лисички» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Лисички свежие, Уксус 9%-ный, Вода, Соль, Сахар-песок , Перец душистый, Гвоздика, Лавровый лист .

Ингредиенты:

• Лисички свежие - 1000 г.
• Уксус 9%-ный - 125 г.
• Вода - 100 г.
• Соль - 38 г.
• Сахар-песок - 13 г.
• Перец душистый - 0 г.
• Гвоздика - 1 г.
• Лавровый лист - 1 г.

Инструкции

1. Лисички перебираем, моем, крупные режем. Складываем в эмалированную посуду, заливаем водой и доводим до кипения. Сначала может показаться, что воды маловато, но грибы сами дадут сок. 10 минут варим, периодически снимая пену.
2. Затем добавляем все специи и варим еще 15 минут, пену продолжаем снимать.
3. Закладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
4. Переворачиваем на крышки до полного остывания.
5. Получается 2 банки по 650 гр.