Маринованные белые грибы

Белые грибы очень вкусные. Их можно есть и как закуску и добавлять в другие блюда: супы, вторые блюда, пиццы.

Рецепт «Маринованные белые грибы» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Белые грибы свежие, Вода, Уксус 9%-ный, Соль, Сахар-песок , Гвоздика, Перец душистый, Лавровый лист .

Ингредиенты:

• Белые грибы свежие - 1000 г.
• Вода - 400 г.
• Уксус 9%-ный - 45 г.
• Соль - 30 г.
• Сахар-песок - 25 г.
• Гвоздика - 1 г.
• Перец душистый - 0 г.
• Лавровый лист - 1 г.

Инструкции

1. Грибы хорошо промыть, почистить. Нарезать небольшими ломтиками. Сложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить 15 минут. Затем слить воду, промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг.
2. Приготовить маринад. Налить 2 стакана воды, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику. Довести до кипения и варить 5 минут. Выключить, добавить уксус.
3. Грибы разложить по банкам (по плечики), залить маринадом.
4. Через несколько дней грибы будут готовы.