Огурцы малосольные

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Огурцы малосольные. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Огурцы малосольные» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Вода, Огурец, Хрен, Перец острый красный, Семена укропа , Соль, Чеснок .

Ингредиенты:

• Вода - 1 г.
• Огурец - 500 г.
• Хрен - 50 г.
• Перец острый красный - 20 г.
• Семена укропа - 28 г.
• Соль - 60 г.
• Чеснок - 12 г.

Инструкции

1. Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими.
2. Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной — через трое суток.
3. Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи. Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.
4. На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.
5. На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.
6. Готовим рассол — на л воды ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.
7. Сверху огурцы закрываем листьями хрена.