Бульон из овощей

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Бульон из овощей. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бульон из овощей» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Вода, Лук репчатый, Морковь, Томат (помидор), Лук порей , Сельдерей (корень), Чеснок, Тимьян (чабрец) , Петрушка, Укроп, Кинза, Соль, Перец душистый, Перец черный молотый, Гвоздика, Лавровый лист.

Ингредиенты:

• Вода - 1.5 г.
• Лук репчатый - 170 г.
• Морковь - 90 г.
• Томат (помидор) - 95 г.
• Лук порей - 60 г.
• Сельдерей (корень) - 50 г.
• Чеснок - 12 г.
• Тимьян (чабрец) - 6 г.
• Петрушка - 15 г.
• Укроп - 9 г.
• Кинза - 15 г.
• Соль - 10 г.
• Перец душистый - 1 г.
• Перец черный молотый - 1 г.
• Гвоздика - 0 г.
• Лавровый лист - 1 г.

Инструкции

1. Залейте крупно нарезанные овощи и специи холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
2. Убавьте огонь, добавьте зелень и варите в течение часа, затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.
3. Для более насыщенного вкуса бульона его можно убрать в холодильник на 2часа, и лишь затем процедить.