Аджика на зиму с яблоками и морковью

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Аджика на зиму с яблоками и морковью. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Аджика на зиму с яблоками и морковью» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Томат (помидор), Перец желтый сладкий (Болгарский), Морковь, Яблоко, Перец горький , Чеснок, Сахар-песок, Масло растительное рафинированное , Уксус яблочный, Соль.

Ингредиенты:

• Томат (помидор) - 5 г.
• Перец желтый сладкий (Болгарский) - 1 г.
• Морковь - 1 г.
• Яблоко - 1 г.
• Перец горький - 125 г.
• Чеснок - 92 г.
• Сахар-песок - 400 г.
• Масло растительное рафинированное - 400 г.
• Уксус яблочный - 400 г.
• Соль - 60 г.

Инструкции

1. Помидоры, болгарский перец, яблоки и морковь пропустить через через мясорубку.
2. Довести полученную массу до кипения в большой кастрюле и варить на медленном огне, периодически помешивая, готовить 1,5 часа.
3. Добавить сахар, растительное масло, уксус, измельченный горький перец. Варить на медленном огне 30 минут.
4. Затем добавить измельченный чеснок и соль. Варить еще 15 минут. Перелить аджику в стерилизованные банки. Должно получиться около 8 литров.
5. Перевернуть вверх дном, укутать одеялом и дать полностью остыть.