Кабачковая икра

Готовим Консервация Кабачковая икра

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Кабачковая икра. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кабачковая икра» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Кабачок, Масло растительное рафинированное, Уксус яблочный, Томатная паста, Лук репчатый , Морковь, Чеснок, Перец чили , Соль морская, Сахар-песок.


  1. Почистить лук, чеснок, морковь и удаляем семена из перца чили.

  2. Далее нарезаем лук, морковь, кабачки кружочками и измельчаем чеснок и перец чили.

  3. Смазываем маслом противень и выкладываем кружечки кабачков в один слой.

  4. Разогреваем духовку до 200 C и ставим противень. Запекаем в течение 30 минут, после, выкладываем кабачки на дуршлаг, прижать ложкой, чтобы удалить лишнюю жидкость.

  5. В сковороде разогреваем масло и добавляем чеснок, перец, жарим на среднем огне в течение одной минуты. Затем добавляем морковь и жарим в течение 2 минут.

  6. Далее, уменьшить огонь до средне-низкого и добавляем лук, жарим 10 минут, пока овощи не станут мягкими

  7. После добавляем томатную пасту, сахар, соль и уксус, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

  8. Блендером, превращаем, все что у нас получилось в пюре.

  9. Обычно подают кабачковую икру в холодном виде.

  10. Yummi! Все приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent