Клубничный джем

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Клубничный джем. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Клубничный джем» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Клубника, Сахар-песок, Лимонный сок .

Ингредиенты:

• Клубника - 1.8 г.
• Сахар-песок - 1.8 кг
• Лимонный сок - 105 г.

Инструкции

1. Клубнику помыть и перебрать. Очистить от плодоножек и дать высохнуть.
2. Сложить ягоды в миску. Полить свежевыжатым лимонным соком и засыпать сахаром; перемешать. Накрыть и оставить на ночь.
3. Переложить клубнику в кастрюлю и нагреть на медленном огне. Сахар должен полностью раствориться.
4. Довести джем до кипения и варить 4- минут. Снять с огня. Ложку джема положить на холодное блюдце. Через 1- минуты надавить на джем пальцем. Если остались морщины, джем готов. Если нет, проварить массу еще 2- минуты.
5. Готовый джем остудить в течение 1 минут и переложить в стерилизованные банки.