Варенье из клубники и малины

Вкусное и ароматное варенье из клубники и малины хорошо подходит как добавка к чаю, начинка для пирогов и как наполнение морсов.

Рецепт «Варенье из клубники и малины» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Сахар-песок, Малина, Клубника, Вода .

Ингредиенты:

• Сахар-песок - 1000 г.
• Малина - 500 г.
• Клубника - 500 г.
• Вода - 400 г.

Инструкции

1. Для начала ягоды следует перебрать, удалить листики и ножки, если они есть, и промыть под холодной водой. Крупную клубнику разрезать на 4- частей в зависимости от величины ягоды.
2. Ягоды выложить в большую эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и дать постоять около получаса. Затем перемешать, добавить воду, поставить на огонь и довести до кипения. По мере того, как масса будет закипать, снимать пену.
3. Когда варенье закипит, убавить огонь и варить 10-1 минут, иногда помешивая. По истечении этого времени варенье нужно убрать в прохладное место до полного остывания.
4. Затем нужно разлить варенье в стерилизованные баночки и убрать на хранение в холодное темное место.