Огурцы консервированные

Огурцы – одни из самых популярных овощей для консервации на зиму. Чтобы огурцы получились вкусными, они должны быть маленькими, с тонкой кожицей и темными пупырышками.

Рецепт «Огурцы консервированные» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Огурец, Лук репчатый, Чеснок, Перец душистый, Лавровый лист , Вода, Сахар-песок, Соль морская , Уксус 9%-ный.

Ингредиенты:

• Огурец - 110 г.
• Лук репчатый - 85 г.
• Чеснок - 6 г.
• Перец душистый - 3.5 г.
• Лавровый лист - 0.5 г.
• Вода - 500 г.
• Сахар-песок - 40 г.
• Соль морская - 30 г.
• Уксус 9%-ный - 20 г.

Инструкции

1. Тщательно вымыть огурцы, обрезать кончики и замочить на 3 часа в холодной воде.
2. В 1 л банку на дно уложить специи, нарезанный кольцами лук и чеснок.
3. Плотно уложить в банку огурцы.
4. Довести до кипения рассол, залить им огурцы и стерилизовать банки 10 минут. После чего закатать, перевернуть и укутать большим полотенцем.