Полинезийский салат

Не обязательно ехать в Полинезию, чтобы узнать, как приготовить Полинезийский салат. Вот он рецепт, прямо перед вами! Готовить сплошное удовольствие, ведь все очень просто и быстро. Заправка из лайма, кокосового молока и оливкового масла создает особую пикантную нотку в данном блюде. Удачного приготовления!

Рецепт «Полинезийский салат» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тунец консервированный, Помидоры, Огурцы, Перец болгарский, Руккола , Лайм, Масло оливковое, Молоко кокосовое , Соль и перец, Яйца перепелиные.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Руккола - 200 г.
• Лайм - 1/2 шт.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Молоко кокосовое - 1-2 ст.л.
• Соль и перец -  по вкусу
• Яйца перепелиные - По вкусу (для украшения салата)

Инструкции

1. Овощи промываем. Огурцы нарезаем небольшими кусочками. Ставим отвариваться перепелиные яйца.
2. Также измельчаем томаты.
3. Нарезаем ломтиками перец.
4. Промытую рукколу рвем руками и кладем в салатницу.
5. Для заправки салата: смешиваем кокосовое молоко с соком половинки лайма и оливковым маслом.
6. Добавляем в салатницу овощи и тунец. Вливаем заправку. Перемешиваем.
7. Солим и перчим по вкусу. Украшаем блюдо отварными перепелиными яйцами. Приятного аппетита!