Салат Графский

Рецепты / Салаты

Нарядный, сытный салат отлично подходит для праздников и будней.
До наступления праздничных дней каждая хозяйка начинает придумывать праздничное меню, завсегдатаями которого будут и салаты. Предлагаю приготовить салат Графский, но из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов такой салат можно приготовить и в будние дни. Разные по цвету и яркие слои придают праздничности салату, а вкус не оставит вас равнодушными. Сладкий чернослив, свекла и маринованный лук придают салату приятный кисло-сладкий вкус, который оттеняется ореховыми нотками. Ну что, приступим

Рецепт «Салат Графский» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла отварная, Картофель зрелый, Чернослив, Яйцо куриное, Лук репчатый , Орехи грецкие, Майонез, Соль , Вода, Сахар, Уксус.

Ингредиенты:

  • Свекла отварная - 1 шт.
  • Картофель зрелый - 2 шт.
  • Чернослив - 100 г.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Орехи грецкие - 100 г.
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Вода - 0.5 стак.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Уксус - 0.5 ч. л.

Инструкции

  1. Ингредиенты. Заранее в подсоленной воде отварите свеклу, яйца, картофель в мундире, оставьте остывать.
  2. Для маринада смешиваем воду, сахар и уксус. Луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами, наливаем маринад и оставляем минут на 20-30.
  3. Чернослив хорошо промываем и замачиваем в воде.
  4. А пока займемся нарезкой ингредиентов. Очищаем картофель, свеклу, яйца (разделяем белки и желтки). Нарезаем все кубиками.
  5. Измельчаем грецкие орехи, нарезаем чернослив.
  6. Собираем салат. Можно выложить в глубокое блюдо слоями или на плоское блюдо как у меня. 1-ый слой - картофель, затем майонез.
  7. 2-ой слой - выложите маринованный лук.
  8. 3-ий слой – свекла, затем сеточка майонеза.
  9. 4-ый слой – желтки, майонез.
  10. 5-ый слой – чернослив, майонез.
  11. 6-ой слой – белки, майонез.
  12. 7-ой слой – посыпаем грецкие орехи. Салат готов. Оставляем в холодильнике для пропитки.
  13. После перемешивания слоев, салат смотрится также ярко и празднично. Приятного всем аппетита!