Салат Оливье со свежими огурцами

Рецепты / Салаты

Добавьте свежий вкус в нестареющую классику!
Вариантов "Оливье" существует множество,но с приходом весны я люблю делать его со свежими огурцами.Еще мне нравится соединять в салате соленые и свежие огурцы.По рецептам 19 века в салат добавляли именно свежие огурцы

Рецепт «Салат Оливье со свежими огурцами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель зрелый, Горошек зелёный консервированный, Огурцы свежие, Яйцо куриное, Морковь , Куриная грудка (филе), Лук зеленый, Майонез .

Ингредиенты:

  • Картофель зрелый - 4 шт.
  • Горошек зелёный консервированный - 200 г.
  • Огурцы свежие - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Куриная грудка (филе) - 300 г.
  • Лук зеленый -  по вкусу
  • Майонез -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель, морковь и яйца отварить.
  2. Морковь, картошку, а также огурцы и яйца нарезать кубиками.
  3. Куриное филе нарезать брусочками.
  4. Зеленый лук мелко нарезать.
  5. Добавить зеленый горошек.
  6. Всё хорошо перемешать. Перед подачей заправить майонезом.