Салат Дамский Каприз из свиного языка с ветчиной

Салат Женский Каприз. Всем знакомые продукты в прекрасном воплощении!
Капризная дама - существо пренеприятное. А уж если она переносит свои капризы на приготовление еды - то это еще и опасно. А вдруг взбредет в ее взбалмошную голову вас отравить К счастью, этот кулинарный рецепт салата под названием "Дамский каприз" не содержит в себе ни стрихнина, ни мышьяка, а всего лишь всем знакомые, и по-настоящему добрые продукты.

Рецепт «Салат Дамский Каприз из свиного языка с ветчиной» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 135 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Язык говяжий, Ветчина, Лук, Шампиньоны, Соль , Масло растительное, Майонез, Зелень , Помидоры, Морковь.

Ингредиенты:

• Язык говяжий - 500 г.
• Ветчина - 300 г.
• Лук - 1 шт.
• Шампиньоны - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное - 50 г.
• Майонез - 150 г.
• Зелень - 100 г.
• Помидоры - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.

Инструкции

1. Отвариваем свиные языки в подсоленной воде. Снимаем (по возможности) шкурку и отрезаем корни.
2. Очищенный язык мелко нарезаем соломкой.
3. Точно так же режем и ветчину.
4. Лук режем тонкими полукольцами и пассеруем в растительном масле до прозрачности.
5. Режем шампиньоны пластинками и добавляем на сковороду, где у нас уже готов лук.
6. Шампиньоны слегка поджариваем с луком. Как только они потемнели - значит готовы. Лук к этому времени тоже слегка поджарился.
7. Солим все это по вкусу.
8. Выкладываем перемешанные языки с ветчиной на блюдо, на них кладем ровным слоем грибы с луком, потом покрываем майонезом. Сверху можно посыпать резаной петрушкой и укропом, а можно просто украсить веточками. Так же можно украсить этот салат дамский каприз ломтиками помидора или кружками вареной моркови.