Рецепт Салат Курица сыр ананас и орехи миндаль

Изысканное блюдо гавайской кухни обязательно тебе понравится!

Рецепт «Рецепт Салат Курица сыр ананас и орехи миндаль» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица i категории, Бульон, Майонез, Сельдерей, Сливки , Соль, Перец черный молотый, Миндаль орехи , Ананасы, Пармезан сыр 45% жирности.

Ингредиенты:

• Курица i категории - 900 г.
• Бульон - 250 г.
• Майонез - 1 стак.
• Сельдерей - 10 г.
• Сливки - 2 ст. л.
• Соль - 0.5 ч. л.
• Перец черный молотый - 0.25 ч. л.
• Миндаль орехи - 60 г.
• Ананасы - 150 г.
• Пармезан сыр 45% жирности - 100 г.

Инструкции

1. Кладем в кастрюлю курицу и заливаем ее бульоном. Доводим до кипения и варим на медленном огне около 35-45 минут. Вынимаем мясо из кастрюли и даем ему остыть. Потом очищаем мясо от костей и кожи.
2. Режем мясо на мелкие кусочки и кладем в большую миску.
3. Туда же добавляем ананас, нарезанный кубиками и стебли сельдерея, резанные по диагонали.
4. В маленькой миске смешиваем майонез, нежирные сливки, соль с запахом сельдерея и перец. Все это очень хорошо взбиваем.
5. Добавляем соус в миску с куриным мясом и тщательно перемешиваем.
6. В блюдо стелем большие салатные листья, и на них горкой выкладываем готовый салат. Присыпаем его сверху тертым пармезаном и отправляем на холод хотя бы на тридцать минут.
7. Перед подачей на стол насыпаем сверху резаный миндаль и украшаем веточками зелени.