Семга отварная

Рецепты / Рыба

Недавно я узнала, как приготовить семгу отварную под соусом. Эту прекрасную закуску я подала с картофельным пюре и свежим салатом из огурцов с помидорами. Нежное филе очень понравилось всем. Поэтому я пожалела, что так мало взяла рыбы. Хватило всем всего по кусочку, а хотелось ещё.

Рецепт «Семга отварная» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сёмга, Вода, Майонез, Зелень нарезанная, Лимонный сок , Острый перец молотый, Горчица, Соль , Сахар, Репчатый красный лук.

Ингредиенты:

  • Сёмга - 500 г.
  • Вода - 2 л.
  • Майонез - 5 ст.л.
  • Зелень нарезанная - 5 ст.л.
  • Лимонный сок - 5 ст.л.
  • Острый перец молотый - 1 ч.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Сахар -  по вкусу
  • Репчатый красный лук - 1 шт.

Инструкции

  1. Вскипятите воду. Добавьте в неё соль и перец. Затем добавьте сёмгу, варите 5 минут. Выключите огонь. Подержите рыбу ещё 15 минут в воде.
  2. Полностью остудите сёмгу в холодильнике.
  3. Пока приготовьте соус. Зелень промойте и мелко нашинкуйте.
  4. Добавьте к зелени горчицу, майонез, перец и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты.
  5. Лук почистите и измельчите. Также добавьте его в соус. Перемешайте, посолите и посахарите. Соус готов!
  6. Остывшую рыбу полейте соусом. Приятного аппетита!