Мидии, маринованные в масле

Вы, наверняка, видели консервированные баночки с морепродуктами в магазине Но вот я расскажу, как приготовить мидии, маринованные в масле, самим. Эту закуску можно подать сразу же, а можно оставить в стерильной баночке на потом и сделать из них какой-нибудь салатик. Блюдо получается очень вкусное и сытное, а гостям как нравится!

Рецепт «Мидии, маринованные в масле» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мидии замороженные, Лавровый лист, Растительное масло, Соевый соус, Уксус 9% , Смесь перцев, Соль, Сахар , Чеснок, Петрушка, Кориандр, Вода.

Ингредиенты:

• Мидии замороженные - 300 г.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Смесь перцев - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Петрушка - 0,5 Пучка
• Кориандр -  по вкусу
• Вода - 0,5 стак.

Инструкции

1. В кастрюлю влейте масло, соевый соус. Всыпьте смесь перцев, кориандр, лавровый лист.
2. Добавьте уксус, соль и сахар. Влейте воду.
3. Мидии помойте, очистите. Положите в кастрюлю. Доведите все до кипения и проварите в течение одной минуты.
4. Полностью остудите блюдо. Добавьте к нему измельченную петрушку и чеснок.
5. Хорошо перемешайте ингредиенты и можете подавать к столу. Приятной дегустации!