Раки под пиво

Интересный рецепт того, как приготовить раков под пиво, удивит с одной стороны своей простотой, а с другой стороны — непривычной готовкой. Ведь мы пойдём дальше и сделаем их сразу в пиве! В нём раки будут вариться со специями. Получается безумно вкусно. Кажется, что можешь съесть один всю огромную тарелку.

Рецепт «Раки под пиво» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Раки живые, Пиво «Жигулёвское», Лимон, Лавровый лист, Соль , Чеснок, Смесь перцев .

Ингредиенты:

• Раки живые - 2 г.
• Пиво «Жигулёвское» - 2 г.
• Лимон - 1 шт.
• Лавровый лист - 4 шт.
• Соль - 4 г.
• Чеснок - 5 зуб.
• Смесь перцев -  по вкусу

Инструкции

1. Раков предварительно залейте холодной водой на 4 часа для того, чтобы они хорошо промылись.
2. В кастрюле вскипятите пиво вместе с лавровым листом, солью, смесью перцев, раздавленным через чеснокодавилку чесноком и нарезанным лимоном.
3. Как только жидкость закипит, добавьте в неё раков. Помешайте, долейте кипятка, доведите всё до кипения.
4. Раки должны стать красного цвета. Затем выключите огонь и оставьте их под крышкой на полчаса. А потом приступайте к дегустации!