Камбала в сметане

Вкусную и полезную рыбу камбалу очень легко готовить, но многие не знают, как это сделать, и поэтому лишают себя большого удовольствия. Чтобы рыба буквально таяла во рту, попробуйте приготовить ее в сметане. Я расскажу вам, как приготовить камбалу в сметане. Рецепт приготовления очень простой. Я уверен: результат вам понравится. Этот рецепт камбалы в сметане с фото поможет вам правильно и вкусно приготовить эту рыбку. Готовьте и наслаждайтесь вкусом!

Рецепт «Камбала в сметане» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Камбала, Сметана, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый , Сухие пряные травы .

Ингредиенты:

• Камбала - 1,2 Килог.
• Сметана - 250 г.
• Лук репчатый - 3-4 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 3 щеп.
• Сухие пряные травы - 2 щеп.

Инструкции

1. Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.
2. Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.
3. Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/3 очищенного и нарезанного лука.
4. Смажем равномерно лук сметаной, посолим. Сметаны возьмем чуть меньше половины.
5. Выкладываем на луковую подушку куски камбалы.
6. Посыпаем рыбу оставшимся луком, слегка солим и покрываем все сметаной.
7. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.