Фунчоза с креветками

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления фунчозы с креветками. Фунчозу можно предварительно отварить до готовности, это займет 2 минуты, не более. Креветки обжариваются на сковороде с овощами и соевым соусом. Фунчоза добавляется в самом конце. Удачного приготовления!

Рецепт «Фунчоза с креветками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фунчоза, Креветки, Яйцо, Лук репчатый, Морковь , Перец болгарский, Салат китайский, Соус соевый , Масло растительное, Лук зеленый.

Ингредиенты:

• Фунчоза - 100 г.
• Креветки - 500 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Салат китайский - 100 г.
• Соус соевый -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Лук зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. Креветки очищаем и промываем. Зеленый лук измельчаем, трем на терке морковь, нарезаем кубиками перец и репчатый лук.
2. Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем на нем креветки 2-3 минуты. Добавляем одно яйцо, перемешиваем. Готовим еще минуту.
3. Добавляем теперь нарезанный репчатый лук. Жарим 2 минуты, помешивая.
4. Кладем морковь. Готовим еще минуту.
5. Теперь добавьте китайский салат и перец. Жарим до готовности овощей. Вливаем соевый соус по вкусу.
6. Добавьте фунчозу (отваренную 2 минуты в кипятке). Перемешайте.
7. Приятного аппетита!