Печеный молодой картофель

Пришло время, когда молодой картофель уже стоит на каждом столе, напоминая нам о знакомом с детства вкусе. Этот рецепт мы подготовили для тех случаев, когда вам захочется не только сварить картофель, но и придумать что-то более оригинальное.

Рецепт «Печеный молодой картофель» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Картофель мол., Чеснок, Розмарин, Укроп, Масло сливочное , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Картофель мол. - 1 кг.
• Чеснок - 5 зуб. по вкусу
• Розмарин - 1 вет. по вкусу
• Укроп - 1 пуч. по вкусу
• Масло сливочное - 100 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Помойте молодой картофель щеткой. Разрежьте клубни пополам, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите до полуготовности примерно 10 минут. Слейте воду и обсушите картофель.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите картофель в форму для запекания. Чеснок раздавите ножом и добавьте к картофелю. Посолите и поперчите. Масло нарежьте небольшими кусочками и разложите поверх картофеля, добавьте розмарин.
3. Поставьте форму в духовку и запекайте 40 мину до румяной корочки. Во время запекания аккуратно перемешайте картофель 2-3 раза.
4. Готовый картофель переложите на блюдо и посыпьте укропом перед подачей.