Скумбрия жареная на сковороде

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления скумбрии, жаренной на сковороде. Вам понадобится одно филе свежей рыбы и еще несколько простых ингредиентов. Обязательно готовьте скумбрию под пикантным соусом из имбиря и чеснока. Готовое блюдо прекрасно сочетается с рисом. Удачи!

Рецепт «Скумбрия жареная на сковороде» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Скумбрия свежая, Масло растительное, Соус соевый, Вино белое, Сахар , Имбирь, Чеснок, Соль и перец .

Ингредиенты:

• Скумбрия свежая - 1 шт.
• Масло растительное -  по вкусу
• Соус соевый - 90 мл.
• Вино белое - 90 мл.
• Сахар - 50 г.
• Имбирь - 10 г.
• Чеснок - 10 зуб.
• Соль и перец -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Разделайте скумбрию на филе. Каждый кусочек присыпьте солью и перцем по вкусу.
3. Для соуса: тертый имбирь соединяем с измельченным чесноком, соевым соусом, вином, сахаром и перцем.
4. Обжариваем скумбрию на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Вливаем соус, продолжаем готовить до загустения.
5. Подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!