Запеканка с овощами и сосисками

Вся прелесть блюда в том, что можно использовать разнообразные сочетания овощей, какие вам больше по вкусу. Вместо сосисок можно взять обычную вареную колбасу, также не лишним будет добавление копченостей, это придаст блюду более интересный вкус и аромат. Делается запеканка очень просто, она отлично утоляет голод.

Рецепт «Запеканка с овощами и сосисками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачок, Лук-порей, Сосиски, Молоко, Яйцо , Сыр, Салатный перец, Томат , Соль и черный молотый перец, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт.
• Лук-порей - 1 шт.
• Сосиски - 2 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Сыр - 150 г.
• Салатный перец - 1 шт.
• Томат - 1 шт.
• Соль и черный молотый перец -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Все овощи мою: перец очищаю от семян и плодоножки, нарезаю полукольцами, кабачок, помидор и лук-порей также режу полукольцами. Сосиски очищаю и нарезаю кружочками. Сковороду сбрызгиваю растительным маслом, выкладываю в неё слоями: кабачок, помидор, сосиски, лук и салатный перец.
2. Поливаю немного растительным маслом и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15 минут.
3. Тем временем яйца вбиваю в миску, добавляю тертый сыр, немного солю и перчу, перемешиваю.
4. Заливаю полученной смесью запеканку и снова отправляю её в духовку на 15 минут.
5. Подаю блюдо горячим, разрезаю его на кусочки. Приятного аппетита!