Говядина отбивная

Для вас я подготовила инструкцию о том, как приготовить говядину отбивную тушёную. Вначале мы её будем жарить, а потом уже тушить. Благодаря этому на мясе будет хрустящая корочка, а внутри мягкая текстура. То, что любит большинство людей. И на праздник такое горячее можно подавать, только не забудьте о гарнире. Например, подойдёт картофельное пюре или гречка.

Рецепт «Говядина отбивная» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говяжья отбивная, Мука, Растительное масло, Соль, Чёрный молотый перец , Приправа к мясу .

Ингредиенты:

• Говяжья отбивная - 6 шт.
• Мука - 300 г.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Чёрный молотый перец -  по вкусу
• Приправа к мясу -  по вкусу

Инструкции

1. Отбивные промойте. Натрите их солью, приправой и перцем.
2. Затем обваляйте говядину в муке с обеих сторон.
3. Отбивные обжарьте в разогретом масле по одной минуте с каждой стороны.
4. Переложите мясо в казан или кастрюлю. Залейте его полностью водой. Посолите. Доведите воду до кипения. После этого тушите блюдо в течение 50 минут на медленном огне.
5. Подавайте говядину с гарниром. Можете полить блюдо бульоном из под мяса. Приятного аппетита!