Чесночная паста из стрелок молодого чеснока

Чесночная паста, которую можно просто намазать на ломоть черного ржаного хлеба и сьесть с тарелкой борща, можно добавить чесночную пасту в соусы, в супы, использовать в качестве маринада для мяса и птицы.

Рецепт «Чесночная паста из стрелок молодого чеснока» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Листья чеснока, Морская соль, Перец черный молотый, Кориандр молотый, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Листья чеснока - 800 г.
• Морская соль - 1 ст. л.
• Перец черный молотый - 1 ч. л.
• Кориандр молотый - 1 ч. л.
• Растительное масло - 5 ст. л.

Инструкции

1. Для начала нужно подготовить стрелки чеснока - тщательно промыть, отрезать откровенно твердые концы и порубить.
2. Сложить нарубленные чесночные стрелки в чашу блендера, добавить пряности и соль, влить масло.
3. Взбить все до желаемой консистенции.
4. Сложить пасту в чистую, герметично закрывающуюся банку и хранить в холодильнике, или погребе.