Конвертики из лаваша с ветчиной

Приготовление таких конвертиков не занимает много времени, примерно столько же, сколько и яичница или тосты. Начинку можно смело менять по вкусу или по наличию продуктов в холодильнике. Обжариваю конвертики на сковороде, однако, если у вас есть вафельница, блюдо получится более хрустящим, с румяной корочкой.

Рецепт «Конвертики из лаваша с ветчиной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лаваш, Ветчина, Сыр, Петрушка, Яйцо , Крахмал, Соль .

Ингредиенты:

• Лаваш - 1 шт.
• Ветчина - 50 г.
• Сыр - 100 г.
• Петрушка - 1 Пучок
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В миску вбиваю яйцо, добавляю крахмал, соль и хорошенько перемешиваю, чтобы не осталось комочков.
2. У меня самый обычный армянский лаваш овальной формы, который разрезаю на 4 части.
3. Сыр нарезаю пластинками, ветчину — полукольцами, а зелень мою и измельчаю.
4. На каждый кусочек лаваша по центру выкладываю кусочек сыра, затем ветчину, а на нее — мелко рубленную зелень.
5. Заворачиваю начинку конвертиком, чтобы не оставалось дыр.
6. Обмакиваю каждый конвертик в ранее расколоченное яйцо с крахмалом и солью.
7. Сковороду с подсолнечным маслом ставлю на огонь, выкладываю конвертик сперва швом вниз, затем переворачиваю и обжариваю до золотистой корочки.
8. Подаю блюдо горячим, прямо со сковороды. Приятного аппетита!