Каша в горшочке со свининой

Свинина, приготовленная в горшочке с кашей, относится к традиционным блюдам русской кухни. В результате подобного сочетания гречка пропитывается свиным соком и приобретает аромат свежеприготовленного мясного продукта, в результате получается вкусное блюдо.
Смотрите, как приготовить кашу в горшочке со свининой.

Рецепт «Каша в горшочке со свининой» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Гречка, Шейка свиная, Бекон или грудинка сырокопченая, Луковица, Чеснок , Сливочное масло, Соль, Перец .

Ингредиенты:

• Гречка - 1 стак.
• Шейка свиная - 250 г.
• Бекон или грудинка сырокопченая - 150 г.
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сливочное масло - 2 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. До того, как приготовить кашу в горшочке со свининой, необходимо подготовить гречку. Переберите крупу, хорошо промойте. Прогрейте минуту в микроволновке. Порежьте на мелкие кусочки шейку и грудинку свинины. Измельчите чеснок. Лук порежьте на мелкие кусочки.
2. Поставьте сковороду на огонь и хорошо разогрейте. Мясо несколько минут жарьте без жира, добавьте лук, перец и чеснок. Жарьте до прозрачности лука.
3. Добавьте гречку, пять минут перемешивая, жарьте, в результате гречка должна впитать сок свинины и лука.
4. Подготовьте два горшочка. Разделите в них гречку. Посолите и залейте кипятком. Накройте крышечками и положите в духовой шкаф.
5. Время приготовления блюда — около 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. В готовом блюде не должно быть воды, она вся впитывается в гречку. Добавьте в каждый из горшочков по чайной ложке сливочного масла. Блюдо готово.